SOUSEDSKÁ VEČEŘE

18. prosince od 19h

stalo se již tradicí, že poslední sousedská večeře v roce je o Champagne, resp. naše menu, Petra Hajného, je spárované s víny ze Champagne. Těšíme se, že se v tomto před vánočním shonu utrhnete a s bublinkami s námi oslavíte vánoce.

Menu

Normandská ústřice s okurkou a ponzu
Louis Brochet, brut, 1er Cru

Tuňák s avokádem a krevetami
F. Bergeronneau – Marion Brut Rosé

Morský ďas s boudin noir a omákčou z paprik
Le Mesnil BdB, Grand Cru

Telecí s lanýžovou omáčkou a zeleninou
Henriot Millésime 2008

Čokoládová panna cotta s maracujou
Henriot Demi-Sec

Cena menu s párovaným Champagne 2.500 Kč