Di Nuovo – Večeře s vinařem

středa 30.11.2022 od 19h

Ve středu 30. listopadu se na vás v restauraci Di Nuovo těšíme na večeři s vinařem.
Alex Plfüger z Weingut Pflüger vám osobně představí svá vína a náš Petr Hajný vám na tato vína připraví 6 chodové menu.

Canapés
Cuvée Rassing Brut

Pstruh se zelenými fazolkami , kyselé stročky
Riesling Fuchsmantel 2021

Topinamburový krém se zauzeným kachním prsem
Riesling Spielberg 2021

Kuře s kaštanovou nádivkou a Supréme omáčkou
Weissburgunder Michelsberg 2019

Husí kroketa s dýňovým risottem
Pinot Noir Olberg 2020

Srnčí na víně s růžičkovou kapustou a černým kořenem
Pinot Noir Pfalz 2018

Brownies se slaným karamelem a liskooříškovou zmrzlinou

Cena menu s párovanými víny 2222 Kč

Můžete se připravit na jedinečný gastronomický zážitek 😍